17:24 

⪻ 93. ⪼ Капустный салат с семечками и зеленью

La-Marijah

Сейчас разгар сезона сбора урожая. Даже несмотря на санкции и эмбарго, в магазинах совершенно не чувствуется дефицита продуктов. Скорее даже наоборот. Пару дней назад заехала в наш гипермаркет« Глобус» и поразилась. Даже не столько широкому ассортименту, сколько новым ценам. Тот же тимьян и тархун, которые до этого могла купить не менее, чем за 70-90 р. за пачку, теперь стоят в 2-3 раза дешевле. Очень порадовал ассортимент мяса, особенно говядины и свинины. Про овощи вообще молчу. В итоге, все купленное вышло раза в полтора дешевле, чем раньше.
К чему это я. В этом же гипермаркете нашла чудесную капусту, из которой приготовила замечательный салат. Рецепт давно взяла на заметку с форума «Готовим дома», и вот наконец-то реализовала. Кстати, подходит для поста.
Помимо белокочанной, привезла из магазина и краснокочанную капусту, вчера тушила с яблоками и специями. Но это совсем другая история.


ПОНАДОБИТСЯ
250 г белокочанной капусты;
50 г семечек;
зелень кинзы;
1 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. растительного масла.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту тонко нашинковать и слегка помять рука-ми.
2. Семечки слегка поджарить на растительном масле.
3. Кинзу вымыть и порубить.
4. Соединить в салатнике капусту, кинзу и семечки. Заправить соевым соусом и перемешать.

@темы: Соус соевый, Салаты, Кинза, Капуста

URL
   

Eda & Foto

главная