• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: молоко (список заголовков)
17:10 

⪻ 91. ⪼ Абрикосовый пирог-перевертыш с тимьяном

La-Marijah

Уже и не помню, у кого именно нашла этот замечательный рецепт (вроде бы это был Вкусный блог). Делала по нему пирог в прошлом году и результат получился просто изумительный. Очень необычное использование тимьяна в выпечке придало обычному пирогу тонкую восточную нотку. В связи с тем, что в скором времени собираюсь повторить это чудо, выкладываю рецепт и здесь — вдруг пригодится.
читать дальше

@темы: Абрикосы, Выпечка, Коричневый сахар, Молоко, Мята, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Яйца

21:15 

⪻ 89. ⪼ Грушевый ласси

La-Marijah

В моей коллекции напитков катастрофически не хватает интересных рецептов. В основном одни компоты, смузи и безалкогольные коктейли коктейли. А хочется чего-то нового и необычного. Недавно на глаза попался рецепт грушевого ласси. Этот термин был для меня новым, как, вероятно, и для большинства домохозяек. На одном из сайтов нашла вот такое определение: «Ласси — это индийский освежающий напиток, в классическом варианте приготовленный методом взбивания из йогурта, воды, специй, фруктов и льда. Можно сказать, что ласси — это индийский диетический коктейль. Этот напиток не только прекрасно утоляет жажду, но и голод, а также способствует пищеварению.» То, что получилось в итоге, мне очень понравилось. По рецепту в конце добавлялся лед, но я не стала.
читать дальше

@темы: Груши, Йогурт, Мед, Молоко, Мороженое, Напитки

22:34 

⪻ 88. ⪼ Итальянский клубничный тарт

La-Marijah

И еще один рецепт с клубникой — на этот раз выпечка. Особенно вкусно с молоком.
читать дальше

@темы: Мята, Молоко, Корица, Яйца, Сливочное масло, Сахарная пудра, Клубника, Выпечка

17:10 

⪻ 72. ⪼ Кисель с какао

La-Marijah

Шоколад — моя неизменная страсть с детства. Мне постоянно приходится себя ограничивать, т. к. одной плитки мне хватает (а вернее не хватает) менее, чем на 10 минут. Это настоящая шокозависимость. В связи с этим я начала осваивать рецепты с какао. Этот кисель стал для меня настоящей находкой.
читать дальше

@темы: Какао, Крахмал, Молоко, Напитки, Орехи лесные (фундук)

21:02 

⪻ 63. ⪼ Рисовый пудинг с мандаринами и вишневым конфитюром

La-Marijah

А вот и следующий тематический рецепт с мандаринами. На этот раз это десерт, рецепт которого нашла на сайте Вкусный блог. Уже на протяжении 3 лет я хочу приготовить на Рождество традиционный английский пудинг, но руки никак не доходят. Вот и в прошлом году решила ограничиться этим десертом. Результат мне очень понравился. Единственный минус данного блюда — чрезмерная, как мне показалось, сладость. Поэтому вишневый конфитюр впоследствии заменяла более кислым клюквенным джемом. Это было первое знакомство с рисом арборио, который идеально подходит не только для ризотто, но и для подобных десертов.
читать дальше

@темы: Рис, Мята, Молоко, Мандарины, Конфитюр, Десерты

15:35 

⪻ 59. ⪼ Шведские фрикадельки с клюквенным соусом

La-Marijah

Наконец-то дошли руки до реализации этого рецепта. Сразу скажу, что вкус блюда получился несколько иным, чем в ресторанах Ikea, но это и не было моей целью. При разборе рецепта кажется, что процесс приготовления окажется трудоемким и долгим, к счастью на практике все оказалось намного легче и быстрее. Два соуса я готовила одновременно, а перед этим поставила в духовку противень с фрикадельками. Все было готово практически одновременно и отняло 1,5 часа времени. Указанных ингредиентов хватило, чтобы накормить 3 взрослых человек и ребенка, еще и на следующий день осталось.
читать дальше

@темы: Апельсины, Вторые блюда, Клюква, Коричневый сахар, Лук, Молоко, Мускатный орех, Сливки, Сливочное масло, Укроп, Фарш, Яйца

19:59 

⪻ 57. ⪼ Горячий белый шоколад с миндалем и кокосом

La-Marijah

Очень вкусный десерт, который идеально подходит для новогоднего стола. Делается быстро и легко, что немаловажно, учитывая общую предпраздничную суету.
читать дальше

@темы: Десерты, Какао, Крахмал, Молоко, Сливки, Шоколад белый

20:06 

⪻ 49. ⪼ Паштет из куриной печени со сливово-клюквенным желе

La-Marijah

Это красивое блюдо я делала на выходных. До этого ни разу не делала паштет в домашних условиях. Муж был в восторге. Паштет получился очень нежным с небольшой кислинкой от клювы.
читать дальше

@темы: Желатин, Закуски, Клюква, Лук, Молоко, Мускатный орех, Печень куриная, Сливы, Укроп, Чеснок

20:57 

⪻ 36. ⪼ Американский творожный торт с вишней

La-Marijah

Этот рецепт я взяла с моего любимого Вкусного блога. Это был мой первый творожный чизкейк. Получилось с первого раза, но для этого нужно очень строго соблюдать температурный режим. Торт получается очень сытным — одного небольшого кусочка хватит на весь вечер.
читать дальше

@темы: Вишня, Вишня коктейльная, Выпечка, Молоко, Сливочное масло, Творог, Цедра, Яйца

21:38 

⪻ 35. ⪼ Ванильный крем

La-Marijah

Очень нежный десерт с восхитительным сливочно-ванильным вкусом я иногда готовлю на праздники в качестве альтернативы торту или пирожным, т. к. очень часто на них у гостей места не остается. А вот от такого небольшого ароматного десертика, украшенного свежими ягодами (благо что малина, ежевика и голубика теперь доступны в любое время года) отказаться никто не может.
читать дальше

@темы: Десерты, Молоко, Мята, Сметана, Яйца

18:54 

⪻ 19. ⪼ Картофель под молочным соусом

La-Marijah

Иногда на гарнир вместо привычного отварного картофеля я делаю вот такой картофель под молочным соусом. Благодаря мускатному ореху блюдо получается очень ароматным (главное не переборщить) и его без труда можно нарезать порционными кусочками.
читать дальше

@темы: Мускатный орех, Молоко, Картофель, Вторые блюда, Укроп

13:18 

⪻ 4. ⪼ Оладушки с тыквой «Золотая осень»

La-Marijah

Раньше, когда шеф-поваром в нашей семье была мама, блюда из тыквы ограничивались вкуснющей молочной рисовой кашей с тыквой. Я же решила не ограничиваться кашами и освоила огромное количество блюд с этим полезным солнечным овощем.
читать дальше

@темы: Яйца, Тыква, Сметана, Молоко, Десерты

Eda & Foto

главная