Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: картофель (список заголовков)
11:26 

⪻ 90. ⪼ Сливочный суп с креветками

La-Marijah

Первый опыт приготовления первого с креветками. Очень легкий во всех отношениях суп с интересным и непривычным вкусом. Больше всего понравится любителям морепродуктов.
читать дальше

@темы: Картофель, Креветки, Сливки, Сыр плавленый, Цедра

20:32 

⪻ 81. ⪼ Рыбный суп из карпа с шампиньонами и брокколи

La-Marijah

Я нечасто готовлю первые блюда из речной рыбы, т. к. не люблю ее. Этот суп является приятным исключением.
читать дальше

@темы: Лук, Картофель, Брокколи, Морковь, Мускатный орех, Первые блюда, Рыба, Шампиньоны

19:05 

⪻ 75. ⪼ Гуляш «Венгерская классика»

La-Marijah

Выкладываю рецепт классического гуляша, о котором писала пару месяцев назад. В данном рецепте только два основных ингредиента, поэтому у блюда получается очень насыщенный мясной вкус.
читать дальше

@темы: Говядина, Картофель, Первые блюда, Петрушка (зелень), Сметана

12:27 

⪻ 62. ⪼ Суп с зеленым горошком

La-Marijah

Наступление нового кулинарного года я решила отметить приготовлением легкого вкусного супа с курицей и овощами.
читать дальше

@темы: Укроп, Первые блюда, Морковь, Курица, Картофель, Горох

21:10 

⪻ 50. ⪼ Рубиновый борщ с клюквой

La-Marijah

Моя мама родом из Украины, поэтому борщ является самым частым гостем на нашем столе. Однако сама я борщ варила 2 или 3 раза. Процесс этот трудоемкий и долгий, поэтому старалась обойтись более легкими супами.
Этот борщ отличается от классических наличием курицы и клюквы. Выросшая на маминых борщах, даже не ожидала, что смогу приготовить так же вкусно, пусть и по другому рецепту. Соотношение бульона и овощей оказалось не в пользу бульона, поэтому на второй день в кастрюле остались практически одни овощи. Если не хотите столкнуться с этой же ситуацией, изначально увеличивайте количество воды или уменьшайте долю овощей.

читать дальше

@темы: Капуста, Картофель, Клюква, Курица, Лимонный сок, Лук, Морковь, Мускатный орех, Первые блюда, Петрушка, Свекла, Томатная паста, Укроп, Чеснок

13:00 

⪻ 47. ⪼ Сливочный суп с картофелем и кукурузой

La-Marijah
Я очень люблю сливочные супы. Они обладают очень нежной консистенцией и невероятным вкусом. Если нет сливок, то можно смело заменять их на плавленый сыр со сливочным вкусом. Рецепт взят из блога Татьяны Назарук.
читать дальше

@темы: Картофель, Консервированная кукуруза, Первые блюда, Петрушка, Сельдерей, Сливки, Сливочное масло, Чеснок

19:02 

⪻ 32. ⪼ Суп-гуляш с овощами и печенью

La-Marijah

Из всех мясных супов традиционный венгерский гуляш (рецепт обязательно выложу на сайте) я люблю больше всех. Да и вряд ли кто-то может остаться равнодушным к насыщенному ароматному мясному бульону и нежному мясу. Недавно нашла интересный рецепт гуляша, но с печенью и решила приготовить. Мне и домашним суп понравился — улетел в тот же день. Особенно советую готовить тем, кто а) любит печенку во всех ее проявлениях; б) любит печенку, но ничего кроме котлеток ни разу не готовил.
читать дальше

@темы: Болгарский перец, Брокколи, Картофель, Морковь, Первые блюда, Печень говяжья, Томатная паста, Фасоль стручковая

15:13 

⪻ 26. ⪼ Винегрет с яблоками и сельдью

La-Marijah

В детстве я очень не любила винегрет. Все уговоры попробовать оканчивались провалом. Повзрослев, я оценила всю прелесть этого салата. Этот рецепт отличается от классического наличием яблок и сельди.
читать дальше

@темы: Картофель, Морковь, Огурцы, Свекла, Сельдь, Яблоки

00:40 

⪻ 20. ⪼ Салат «Признание в любви»

La-Marijah

Мой муж очень любит слабосоленую красную рыбу — форель и семгу. Особенно приветствуются различные салаты. Поэтому на очередную годовщину нашего знакомства у меня не возникло проблем с выбором подарка.
читать дальше

@темы: Картофель, Майонез, Персик, Петрушка, Помидоры, Салаты, Сливочное масло, Сыр, Форель слабосоленая, Яйца

18:54 

⪻ 19. ⪼ Картофель под молочным соусом

La-Marijah

Иногда на гарнир вместо привычного отварного картофеля я делаю вот такой картофель под молочным соусом. Благодаря мускатному ореху блюдо получается очень ароматным (главное не переборщить) и его без труда можно нарезать порционными кусочками.
читать дальше

@темы: Мускатный орех, Молоко, Картофель, Вторые блюда, Укроп

00:29 

⪻ 16. ⪼ Телятина, тушенная с тыквой

La-Marijah

Рецепт этого блюда я нашла в одном из кулинарных журналов еще в прошлом году. Первый опыт оказался не совсем удачным — овощи сильно разварились и получилась кашеобразная масса с кусочками мяса. В этом году я решила снова приготовить это блюдо, но уже с учетом всех ошибок, допущенных год назад. Это отразилось не только на внешнем виде блюда, но и на его вкусе.
Во-первых, овощи и мясо нужно резать крупно, во-вторых, в процессе тушения ни в коем случае не перемешивать — только в конце и очень аккуратно.

читать дальше

@темы: Болгарский перец, Вторые блюда, Картофель, Лук, Морковь, Телятина, Тыква

Eda & Foto

главная