Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чеснок (список заголовков)
18:59 

⪻ 96. ⪼ Салат «Гранатик» с говяжьим языком

La-Marijah

В прошлом году на дне рождения свекрови попробовала очень вкусный салат, главным ингредиентом которого был отварной язык. Даже не ожидала, что окажется так вкусно. С тех пор различные салаты с вареным языком — частые гости на нашем столе. Вот один из них.
читать дальше

@темы: Ананас, Болгарский перец, Гранат, Майонез, Салаты, Чеснок, Язык

19:49 

⪻ 84. ⪼ Салат «Элена»

La-Marijah

Некоторое время назад mariangel просила интересный рецепт с курицей и я поделилась рецептом этого простого вкусного салатика. Теперь публикую тут.
В принципе, этот рецепт достаточно распространен и найти подобный можно на многих других кулинарных сайтах. Я сюда еще добавляю молотые грецкие орехи или кедровые.

читать дальше

@темы: Ананас, Курица, Майонез, Салаты, Сыр, Чеснок

18:03 

⪻ 79. ⪼ Перец, запеченный в духовке с пряной начинкой из брынзы и творога

La-Marijah

И еще один интересный рецепт фаршированного перца. Взят, если не ошибаюсь, из журнала «Лиза. Приятного аппетита». На данный момент это один из самых удачных рецептов фаршированного перца без мяса. Начинка получается пряно-острая и очень ароматная.
читать дальше

@темы: Чеснок, Тимьян, Творог, Оливковое масло, Лимонный сок, Вторые блюда, Брынза, Болгарский перец

23:28 

⪻ 74. ⪼ Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

La-Marijah

В моей немаленькой коллекции блюд из лаваша пополнение. Эта быстрая хрустящая закуска, как оказалось, прекрасно подходит к пиву. По мне, так намного лучше чипсов и сухариков.
читать дальше

@темы: Ветчина, Закуски, Лаваш, Помидоры, Салат айсберг, Сливочное масло, Сыр, Чеснок

18:56 

⪻ 68. ⪼ Салат-коктейль с индейкой и мандаринами

La-Marijah

Не скажу, что я большая любительница индейки, скорее уж наоборот, но в данном салате сочетание жареного мяса и фруктов понравилось.
читать дальше

@темы: Индейка, Йогурт, Киви, Мандарины, Оливковое масло, Орехи грецкие, Паприка, Пармезан, Салат айсберг, Салаты, Тимьян, Чеснок

17:15 

⪻ 61. ⪼ Курица в мандаринах с чесноком

La-Marijah

А вот и первое блюдо в этом году — курица с чесноком и мандаринами. Я делала его для новогоднего стола, хотя вначале планировала готовить утку. Но незадолго до этого в гости приезжал брат и привез домашних цыплят-бройлеров, разведением которых занимается его семья. Никакая магазинная птица не сравнится по вкусу с домашней! Поэтому о первоначальных планах пришлось срочно забыть и оставить утку на Рождество.
Блюдо получилось очень ароматным, мясо — нежным. В общем, праздник удался.
Сам рецепт я взяла из журнала «Школа кулинара» за 2012 год.

читать дальше

@темы: Вторые блюда, Курица, Мандарины, Чеснок

17:05 

⪻ 57. ⪼ Говяжий язык с грибами под сметанно-ореховым соусом

La-Marijah

Этот рецепт я нашла на сайте «Готовим дома», которым пользуюсь не один год. Именно по Олесиным рецептам я начинала постигать искусство кулинарии. И за что бы я ни бралась — все всегда получалось с первого раза. И это блюдо не стало исключением. Мы с мужем были в восторге от результата. Непередаваемое сочетание нежного языка, поджаренных шампиньонов и орехов.
В данном рецепте я практически ничего не меняла, только убрала лук из списка ингредиентов, т. к. очень его не люблю и готовить стараюсь без него (исключением являются бульоны и первые блюда, но там целая луковица выбрасывается в конце приготовления).
Сразу скажу, что блюдо не из быстрых, а в силу семейных обстоятельств я не могу позволить себе проводить все утро и часть дня на кухне, поэтому готовить начала накануне. Перед сном сварила язык и оставила до утра в закрытой скороварке остывать. Грецкие орехи тоже смолола с вечера. А утром осталось только быстренько пожарить шампиньоны и сделать соус.

читать дальше

@темы: Вторые блюда, Лук, Морковь, Орехи грецкие, Петрушка, Сметана, Чеснок, Шампиньоны, Язык

21:10 

⪻ 50. ⪼ Рубиновый борщ с клюквой

La-Marijah

Моя мама родом из Украины, поэтому борщ является самым частым гостем на нашем столе. Однако сама я борщ варила 2 или 3 раза. Процесс этот трудоемкий и долгий, поэтому старалась обойтись более легкими супами.
Этот борщ отличается от классических наличием курицы и клюквы. Выросшая на маминых борщах, даже не ожидала, что смогу приготовить так же вкусно, пусть и по другому рецепту. Соотношение бульона и овощей оказалось не в пользу бульона, поэтому на второй день в кастрюле остались практически одни овощи. Если не хотите столкнуться с этой же ситуацией, изначально увеличивайте количество воды или уменьшайте долю овощей.

читать дальше

@темы: Капуста, Картофель, Клюква, Курица, Лимонный сок, Лук, Морковь, Мускатный орех, Первые блюда, Петрушка, Свекла, Томатная паста, Укроп, Чеснок

20:06 

⪻ 49. ⪼ Паштет из куриной печени со сливово-клюквенным желе

La-Marijah

Это красивое блюдо я делала на выходных. До этого ни разу не делала паштет в домашних условиях. Муж был в восторге. Паштет получился очень нежным с небольшой кислинкой от клювы.
читать дальше

@темы: Желатин, Закуски, Клюква, Лук, Молоко, Мускатный орех, Печень куриная, Сливы, Укроп, Чеснок

13:00 

⪻ 47. ⪼ Сливочный суп с картофелем и кукурузой

La-Marijah
Я очень люблю сливочные супы. Они обладают очень нежной консистенцией и невероятным вкусом. Если нет сливок, то можно смело заменять их на плавленый сыр со сливочным вкусом. Рецепт взят из блога Татьяны Назарук.
читать дальше

@темы: Картофель, Консервированная кукуруза, Первые блюда, Петрушка, Сельдерей, Сливки, Сливочное масло, Чеснок

17:41 

⪻ 18. ⪼ Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

La-Marijah

Мясо куриной грудки более жесткое, чем остальные части. Поэтому я всегда отдавала предпочтение окорочкам и крыльям. Благодаря этому рецепту я изменила свое мнение. Курица получается очень нежной, с тонким ароматом чеснока и поджаренного сыра.
читать дальше

@темы: Чеснок, Сыр, Сметана, Курица, Вторые блюда

16:31 

⪻ 17. ⪼ Легкий зеленый салат

La-Marijah

Этот освежающий легкий салатик порадует своими яркими красками пасмурным осенним вечером.
читать дальше

@темы: Болгарский перец, Лимонный сок, Огурцы, Оливковое масло, Помидоры, Руккола, Салаты, Чеснок

00:24 

⪻ 15. ⪼ Суп с баклажанами «Альсгара»

La-Marijah

В нашей семье стараются поменьше употреблять жареное и жирное. Поэтому из баклажан мы чаще всего делаем не закуски, а запеканки и супы. Вот один из них.
читать дальше

@темы: Базилик, Баклажаны, Болгарский перец, Первые блюда, Петрушка, Помидоры, Чеснок

14:21 

⪻ 11. ⪼ Говядина, фаршированная яблоками и чесноком

La-Marijah

До недавнего времени я не решалась запекать мясо целым куском из-за боязни, что оно плохо пропечется или будет слишком жестким. Однако приготовленный по этому рецепту кусок говядины получился не только сочным, но и необыкновенно вкусным. А на следующий день мясо становится еще вкуснее.
читать дальше

@темы: Яблоки, Чеснок, Петрушка, Лимонный сок, Лимон, Говядина, Вторые блюда

14:00 

⪻ 10. ⪼ Тыквенный суп-пюре с имбирем и гренками

La-Marijah

Еще один рецепт крем-супа из моей коллекции. На этот раз из тыквы.
читать дальше

@темы: Чеснок, Тыква, Сухарики, Сливки, Первые блюда, Морковь, Имбирь

17:22 

⪻ 6. ⪼ Фаршированные перцы «Тайга» с кедровыми орешками

La-Marijah

В детстве одними из любимых блюд были голубцы и фаршированный перец. Если добавить в фарш кедровые орехи или фисташки, то привычное блюдо обретет новые вкусовые качества.
читать дальше

@темы: Чеснок, Фарш, Томатная паста, Рис, Паприка, Оливковое масло, Морковь, Кедровые орехи, Вторые блюда, Болгарский перец

18:49 

⪻ 1. ⪼ Закуска из баклажан и помидоров «Исилия»

La-Marijah

С детства не люблю осень. Дождь, холод, слякоть... Бррр. Но даже эти неприятные моменты сглаживаются, когда на прилавках магазинов появляются блестящие баклажаны, хрустящие цуккини, золотисто-оранжевые тыквы, разные сорта помидоров, арбузы... Спустя два года трудно вспомнить, что раньше я так не любила это время. Теперь осень для меня — пора поиска новых интересных рецептов их овощей и фруктов, новые эксперименты на кухне, новые записи в моей кулинарной книге. В этом году моя коллекция закусок пополнилась еще одной. Идеальное блюдо для праздничного стола.
читать дальше

@темы: Чеснок, Укроп, Помидоры, Пармезан, Оливковое масло, Майонез, Закуски, Баклажаны

Eda & Foto

главная