• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: лимонный сок (список заголовков)
22:26 

⪻ 87. ⪼ Клубничный чизкейк

La-Marijah

Этот необыкновенный чизкейк я открыла для себя этой весной, когда в магазинах появилась первая заграничная клубника. Без преувеличения могу сказать — это самый удачный и вкусный ягодно-творожный чизкейк, который я когда-либо пробовала. Подобный вкус можно ожидать от десертов в кафе, но никак не от домашнего торта. Так мне казалось, пока я впервые не приготовила это клубничное чудо.
Печенье можно брать и светлое, но мне захотелось сделать с шоколадным («Любятово»). Начинка получится особенно нежной, если взять расфасованный творог в пачках (по 180 г), тогда удастся и комочков избежать, и через сито не протирать. Но особую нежность придают сливки. Они здесь обязательны. Взбивать не менее 7 минут.
Технология приготовления настолько проста, что будет доступна даже начинающим хозяйкам. Ведь все гениальное — просто.

читать дальше

@темы: Десерты, Желатин, Клубника, Лимонный сок, Печенье, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творог

18:03 

⪻ 79. ⪼ Перец, запеченный в духовке с пряной начинкой из брынзы и творога

La-Marijah

И еще один интересный рецепт фаршированного перца. Взят, если не ошибаюсь, из журнала «Лиза. Приятного аппетита». На данный момент это один из самых удачных рецептов фаршированного перца без мяса. Начинка получается пряно-острая и очень ароматная.
читать дальше

@темы: Чеснок, Тимьян, Творог, Оливковое масло, Лимонный сок, Вторые блюда, Брынза, Болгарский перец

23:38 

⪻ 57. ⪼ Сливочный суп из языка

La-Marijah

Еще один рецепт в рамках тематического месяца — первое с языком. Суп ну очень легкий. В нем нет овощей, но есть язык, который считается диетическим. Поэтому для диеты самое оно.
Во время приготовления у меня слегка свернулись сливки, поэтому чтобы получилась однородная консистенция, я протерла готовый суп через мелкое-мелкое сито. И только после этого выложила в кастрюлю ломтики языка.
Однозначно буду готовить еще, т. к. результат мне очень понравился.

читать дальше

@темы: Лимонный сок, Лук, Морковь, Первые блюда, Сельдерей, Сливки, Язык, Яйца

21:10 

⪻ 50. ⪼ Рубиновый борщ с клюквой

La-Marijah

Моя мама родом из Украины, поэтому борщ является самым частым гостем на нашем столе. Однако сама я борщ варила 2 или 3 раза. Процесс этот трудоемкий и долгий, поэтому старалась обойтись более легкими супами.
Этот борщ отличается от классических наличием курицы и клюквы. Выросшая на маминых борщах, даже не ожидала, что смогу приготовить так же вкусно, пусть и по другому рецепту. Соотношение бульона и овощей оказалось не в пользу бульона, поэтому на второй день в кастрюле остались практически одни овощи. Если не хотите столкнуться с этой же ситуацией, изначально увеличивайте количество воды или уменьшайте долю овощей.

читать дальше

@темы: Капуста, Картофель, Клюква, Курица, Лимонный сок, Лук, Морковь, Мускатный орех, Первые блюда, Петрушка, Свекла, Томатная паста, Укроп, Чеснок

19:34 

⪻ 48. ⪼ Лимонные корзиночки с клюквой

La-Marijah

Еще один рецепт выпечки с клюквой. Раньше я никогда не делала корзиночки, т. к. не видела смысла тратить столько времени на то, что можно без проблем купить в магазине. И только благодаря этому рецепту поняла, как сильно ошибалась. Времени на приготовление ушло от силы полтора часа. А вкус просто непередаваемый: нежное песочное тесто с легким лимонным ароматом в сочетании с клюквенным джемом и легкими сливками. Такого не купишь ни в одном магазине! Если хотите удивить гостей — испеките такие корзиночки. Комплименты будут обеспечены.
читать дальше

@темы: Клюква, Выпечка, Цедра, Сливки, Лимонный сок, Яйца

18:48 

⪻ 31. ⪼ Огуречный салат с сухариками и сметанно-укропной заправкой

La-Marijah

Салаты с хрустящими сухариками являются у меня самыми любимыми. Этот салатик я готовлю, когда нет времени готовить, а вкусненького хочется. Готовится за 5 минут, а съедается еще быстрее.
читать дальше

@темы: Лимонный сок, Огурцы, Салаты, Сметана, Сухарики, Укроп

08:24 

⪻ 22. ⪼ Яблочный десерт со сметаной и мятой

La-Marijah

Следующим рецептом с мятой стал яблочный десерт со сметаной. Сметану я брала развесную, жирную и густую.
читать дальше

@темы: Яблоки, Сметана, Сгущенное молоко, Мята, Лимонный сок, Десерты

16:31 

⪻ 17. ⪼ Легкий зеленый салат

La-Marijah

Этот освежающий легкий салатик порадует своими яркими красками пасмурным осенним вечером.
читать дальше

@темы: Болгарский перец, Лимонный сок, Огурцы, Оливковое масло, Помидоры, Руккола, Салаты, Чеснок

14:21 

⪻ 11. ⪼ Говядина, фаршированная яблоками и чесноком

La-Marijah

До недавнего времени я не решалась запекать мясо целым куском из-за боязни, что оно плохо пропечется или будет слишком жестким. Однако приготовленный по этому рецепту кусок говядины получился не только сочным, но и необыкновенно вкусным. А на следующий день мясо становится еще вкуснее.
читать дальше

@темы: Яблоки, Чеснок, Петрушка, Лимонный сок, Лимон, Говядина, Вторые блюда

Eda & Foto

главная